المنادي
01-04-2009, 12:18 AM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المقادير :
http://forums.graaam.com/up/uploaded16/229845_01230711332.png (http://www.graaam.com/)
صدور دجاج مخلية من العظم
ليمونة
فصين ثوم
ربع كوب خل أحمر أو خل العنب
ملعقتين صويا صوص
بهارات ( اوريجانو او زعتر بري ، فلفل أسود ، ملح )
نخلط مقادير التتبيلة مع بعض .. ونصبها عالدجاج
( في خطوه اختيارية للأمانة ماجربتها .. ان احنا قبل ما نتبل الصدور نضربها بمطرقة الأكل علشان نرققها ، بس ما عندي مطرقة فـ ما ضربتها )
وهذا الدجاج بعد ماتبلناه ، نخليها في التتبيلة لمدة ساعة أو أكثر
http://forums.graaam.com/up/uploaded16/229845_11230711194.jpg (http://www.graaam.com/)
في مقلاة نسخن قطعة زبدة + زيت .. ونحط صدور الدجاج .. بعدها نصب التتبيلة عليهم
ونغطيهم لحد ماتنضج الصدور بعدها نقلبها عالوجه الثاني ونخليها تنضح
http://forums.graaam.com/up/uploaded16/229845_21230711194.jpg (http://www.graaam.com/)
بعد ما شلنا الصدور ، في نفس المقلاة ..
نحط ماشروم ( يفضّل طازج ، أطعم ) نحمرة شوي ،، بعدين نصب عليه كريمة خفق مع التحريك ،، ثم نتركها لـمن تغلي و تثقل
http://forums.graaam.com/up/uploaded16/229845_11230711332.jpg (http://www.graaam.com/)
الخطوة الأخيرة ..
نصب الكريمة الي سويناها فوق قطع الدجاج .. ،، أنا قدمت معاها قرنبيط وجزر عالبخار + سويت كورن ساخنة
ونقدمها بالعافية على قلوبكم ..
http://forums.graaam.com/up/uploaded16/229845_21230711332.jpg (http://www.graaam.com/)
الي مايحبون الدجاج تقدرون تسوونه على ستيك لحم ..
دمتم بخير ..http://forums.graaam.com/up/uploaded9/229845_01209655835.gif (http://www.graaam.com/)
المقادير :
http://forums.graaam.com/up/uploaded16/229845_01230711332.png (http://www.graaam.com/)
صدور دجاج مخلية من العظم
ليمونة
فصين ثوم
ربع كوب خل أحمر أو خل العنب
ملعقتين صويا صوص
بهارات ( اوريجانو او زعتر بري ، فلفل أسود ، ملح )
نخلط مقادير التتبيلة مع بعض .. ونصبها عالدجاج
( في خطوه اختيارية للأمانة ماجربتها .. ان احنا قبل ما نتبل الصدور نضربها بمطرقة الأكل علشان نرققها ، بس ما عندي مطرقة فـ ما ضربتها )
وهذا الدجاج بعد ماتبلناه ، نخليها في التتبيلة لمدة ساعة أو أكثر
http://forums.graaam.com/up/uploaded16/229845_11230711194.jpg (http://www.graaam.com/)
في مقلاة نسخن قطعة زبدة + زيت .. ونحط صدور الدجاج .. بعدها نصب التتبيلة عليهم
ونغطيهم لحد ماتنضج الصدور بعدها نقلبها عالوجه الثاني ونخليها تنضح
http://forums.graaam.com/up/uploaded16/229845_21230711194.jpg (http://www.graaam.com/)
بعد ما شلنا الصدور ، في نفس المقلاة ..
نحط ماشروم ( يفضّل طازج ، أطعم ) نحمرة شوي ،، بعدين نصب عليه كريمة خفق مع التحريك ،، ثم نتركها لـمن تغلي و تثقل
http://forums.graaam.com/up/uploaded16/229845_11230711332.jpg (http://www.graaam.com/)
الخطوة الأخيرة ..
نصب الكريمة الي سويناها فوق قطع الدجاج .. ،، أنا قدمت معاها قرنبيط وجزر عالبخار + سويت كورن ساخنة
ونقدمها بالعافية على قلوبكم ..
http://forums.graaam.com/up/uploaded16/229845_21230711332.jpg (http://www.graaam.com/)
الي مايحبون الدجاج تقدرون تسوونه على ستيك لحم ..
دمتم بخير ..http://forums.graaam.com/up/uploaded9/229845_01209655835.gif (http://www.graaam.com/)