طيور المحبة
03-20-2008, 09:34 PM
المقادير :
4 شرائح توست الساوردةالأسمر
نص كوب شرائح لهانة حمراء
ثلث كوب شرائح فلفل اصفر
ثلث كوب شرائح فلفل برتقالي
ثلث كوب شرائح فلفل اخضر
2 فيليه صدر دجاج
1 ملعقة اكل اسود
خس للزينة
الصلصة :-
2 ملعقة اكل عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة سكر التموين
1 ملعقة اكل زيت زيتون
2 ملعقة اكل روب
ملح
الطريقة :-
1- يقطع التوست على شكل وردات ثم يحمص بالفرن .
2- يتبل الدجاج بالملح , الفلفل الأسود و الخل ثم يشوي في الفرن حتى ينضج , يترك حتى يبرد ثم يقطع شرائح طولية .
3- تخلط الخضار جميعها مع شرائح الدجاج .
4- تحضر الصلصة وذلك بخلط جميع مقاديرها , ثم تسكب على السلطة و تقدم مع التوست المحمص بطبق مزين بالخس .
وبالهنا والشفا
4 شرائح توست الساوردةالأسمر
نص كوب شرائح لهانة حمراء
ثلث كوب شرائح فلفل اصفر
ثلث كوب شرائح فلفل برتقالي
ثلث كوب شرائح فلفل اخضر
2 فيليه صدر دجاج
1 ملعقة اكل اسود
خس للزينة
الصلصة :-
2 ملعقة اكل عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة سكر التموين
1 ملعقة اكل زيت زيتون
2 ملعقة اكل روب
ملح
الطريقة :-
1- يقطع التوست على شكل وردات ثم يحمص بالفرن .
2- يتبل الدجاج بالملح , الفلفل الأسود و الخل ثم يشوي في الفرن حتى ينضج , يترك حتى يبرد ثم يقطع شرائح طولية .
3- تخلط الخضار جميعها مع شرائح الدجاج .
4- تحضر الصلصة وذلك بخلط جميع مقاديرها , ثم تسكب على السلطة و تقدم مع التوست المحمص بطبق مزين بالخس .
وبالهنا والشفا